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內容簡介: 中國古典詩詞的名篇佳作浩如煙海,由此而派生出的各種選本也多如繁星,讀什麽?怎麽讀?時代與讀者呼喚經典的選本,而能夠證明其經典性又只有時間和讀者。《名家名選叢書》在此基礎上應運而生。這套叢書的編選者既是古典文學研究領域詣精深的專家,也是現當代文化史上影響深遠的大師,他們把中國古典詩詞的精華帶進了尋常百娃家,讓人們有增貼近了古代的詩魂。
這一部部浸透著個人喜好、灌注了獨家體會的詩詞選 本、有的已跨越了半個世紀,不論在高等學府還是普通大眾中,均得到博客來網路書店博客來了廣泛的認同,足以繼續引領新一代讀者在詩苑擷英。
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- 作者: 錢錘書 選注
- 出版社:人民文學出版社
- 出版日期:2005/08/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
台鐵9月推早餐!「火車飯糰首度曝光」
一天賣出上萬個的台鐵便當,去年熱賣8百萬個,不只是台鐵金雞母,也變成台灣鐵道觀光的特色之一,便當不只台灣人愛,很多外國觀光客也喜歡買,但競爭也激烈,光是台北車站來說,飯店業和牛肉麵業者都搶賣,而台鐵現在正規劃,要往早餐市場邁進,預計9月份推出飯糰!
台鐵七堵車勤服務部廚師謝秉宏:「這是窗戶、這是車輪。」用海苔裝飾還做成火車形狀,平凡美食飯糰變得更有味。規劃好久的台鐵飯糰首度曝光。台鐵七堵車勤服務部廚師謝秉宏:「我們的招牌排骨,排骨肉切成丁,人家是骰子牛,我們是骰子豬。」特別花錢做出模具師傅用排骨、滷蛋、酸菜,這些客人原本就愛的招牌菜,包出一個個葷飯糰,搶攻通勤族荷包。台鐵把招牌排骨便當變身把白米飯換糯米飯,捏出一個個幸福飯糰。不想吃太油膩也沒關係,也有紫米包牛蒡絲包杏鮑菇的三角素飯糰,同樣慨念也是從素便當出發。乘客:「便當還要筷子啊,這個是拿來就可以吃了就真的比較方便啊,帶小孩你要拿什麼一大堆,就很麻煩。」
事實上為了推出這項秘密武器,台鐵餐旅部研發半年多,先前在鐵路節試水溫,反應好才確定拍版9月開賣。台鐵七堵車勤服務部廚師謝秉宏:「盡量取客人喜歡的,我們便當裡面的菜色,然後把它加入在中間,然後在取外面做飯糰,有一些比較好,風評比較好,然後加在中間融合在一起。」
光是鐵路便當就快忙不過來,現在還要包飯糰其實也是因為強敵逼近。牛肉麵業者:「參考看看,來現做的便當參考一下。」走趟台北車站便當鋪旁類似的鐵路便當,現在飯店業和牛肉麵業者都搶賣,而且就連配菜種類都像這也讓台鐵不敢大意,原本只在當地賣的風味便當,現在也悄悄前進像宜蘭的櫻桃鴨便當,現在台北也買得到,假日一天可以賣出上百份手腳慢只能等下回。百年老店台鐵,繼便當站穩腳步後現在打算再往早餐市場邁進。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台鐵9月推早餐-火車飯糰首度曝光-130458713.html
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